Querem rir???

Primeira semana, primeiro disparate

Como já devem ter percebido, pelos últimos posts de culinária que publiquei, tenho uma Bimby há uma semana.

Hoje cozi arroz integral na Bimby e segui a receita do livro ABC da Bimby:

350 g de arroz integral

1200 g de água

1 pitada de sal

1 fio de azeite

 

Ingredientes dentro do copo e programei 45 min/100ºC/vel 4. Decorrido o tempo, retiro a tampa da Bimby e eis o resultado:

 

Ohhhhhh! O que correu mal? Volto ao livro e vejo que me tinha esquecido do cesto!!!!!

Acho que ainda estou em modo automático, a cozinhar de forma tradicional.

Claro que dei umas gargalhadas, e fui cozinhar massa para o jantar.

 

Sabe tão bem e é tão divertido rir de nós próprios.

 

E fiquei com um ótimo puré, que vou aproveitar para fazer sopa. Espero que fique comestível. JJJ

 

Mindfulness

A palavra do momento

 “Mindfulness”, ou atenção plena, é um estado mental de controlo sobre a capacidade de nos concentramos nas experiências e atividades do presente. É uma técnica muito popular atualmente, assim como a meditação.

Mindfulness também se pode chamar consciência, atenção, foco, presença ou vigilância. E o seu oposto será, portanto, inconsciência, distração, desatenção e falta de compromisso.

De acordo com muitos especialistas em medicina e em psicologia comportamental, a mindfulness tem diversos benefícios

• Melhora a memória e desempenho intelectual.
• Ajuda com a perda de peso e o consumo de alimentos mais saudáveis. Comer consciente significa prestar atenção a cada mordida e comer devagar, prestando atenção a todos os seus sentidos.
• Conduz a uma melhor tomada de decisão.
• Reduz o stress e aumenta a produtividade no trabalho.
• Melhora a imunidade.
• Origina diversos benefícios cerebrais como melhor foco, mais criatividade, mais felicidade, mais saudável, menos ansiedade, stress e depressão.

E como estamos em época férias e de praia, sugiro mindfulness na praia. A praia pode ser um lugar ótimo para praticar a atenção plena.

 

Tente deitar-se na areia e deixar o seu corpo descontrair. Permita que os seus músculos se libertem de qualquer tensão.

Sente-se na beira da água. Feche os seus olhos e ouça o som da rebentação das ondas.

Faça uma caminhada ao longo da beira da água, deixando a água fresca tocar suavemente nos seus pés. Sinta as várias texturas da areia à medida que as ondas vêm e vão.

Inspire, e cheire o ar salgado. Os aromas geralmente evocam memórias.
Observe o voo das gaivotas.
Contemple o horizonte e aproveite a vastidão da paisagem marítima. Olhe para as nuvens, a extensão da água e o espaço em seu redor.

 

Este verão, pratique o mindfulness durante as férias. Irá revitalizar o espírito, intensificar o relaxamento, maximizar a alegria e aproveitar tudo o que uma mudança de ambiente pode proporcionar.

 

 

Atenção: Se estiver com crianças na praia, sem outro adulto, não pratique mindfulness. A sua atenção deverá ser totalmente focada nas crianças e respetiva segurança. Esteja também atento à agitação marítima e às ondas.