500 g de frango cozido ou assado
2 cenouras
3 cebolas
3 dentes de alho
1 pacote de natas (2 dl)
1 pacote de molho bechámel (2 dl)
2 caixas de queijo-creme (2 x 200g)
1 colher (sopa) de mostarda
salsa q.b.
noz moscada q.b.
sal q.b.
Num tacho junte cebola picada, alho picado e azeite. Mexa até a cebola estar transparente. Junte a cenoura ralada e deixe cozinhar um pouco. Adicione o frango desfiado e cortado em pedaços pequeninos. Envolva tudo.
Prepare o creme: Numa taça, junte queijo-creme, molho bechámel, natas, mostarda, salsa picada, noz moscada e sal. Envolva tudo e mexa com a vara de arames.
Adicione o creme ao frango e envolva tudo.
Coloque num tabuleiro. Polvilhe com queijo ralado e com pão ralado. Leve ao forno a gratinar.
Notas: Utilizei frango assado, porque fica mais saboroso, contudo menos saudável, do que cozido.
Na próxima vez, vou substituir o queijo-creme por iogurte natural ou por Kefir, Ficará mais económico e igualmente saboroso, certamente.
Porção: 6 pessoas
Custo dos ingredientes: 8,80 €
